Natur sajt
Színes borsos füstölt sajt
A sajt tésztába durvára darált színes borsot tettem.
Préselés, sós páclébe való ázás után lett füstölve. Utána érleltem.
Préselés, sós páclébe való ázás után lett füstölve. Utána érleltem.
Oregánós olívabogyós sűrített paradicsomos sajt
Mag nélküli olivabogyókat félbevágtam, oregánót, és sűrített paradicsomot kevertem a sajt tésztához.
Színesborsos köménymagos sajt
A sajt tésztába durvára darált színes borsot, és köménymagot tettem.
Füstölt, fokhagymás sajt
A kimelegítés előtt az alvadékba apróra vágott fokhagymát tettem.
Préselés, sós páclébe való ázás után lett füstölve.
Így a sajt érlelési ideje alatt a füst, és a fokhagyma zamata átjárva a sajtot,
egy új fantasztikus ízvilágot hoz létre. Nekem ez a KEDVENCEM.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése