Bevezető

Ez az oldal azért jött létre, hogy összegezze eddigi gyűjtött tapasztalataimat, és dokumentumaimat
a tejtermékek gyártása kapcsán.

Ösztönözve, és kedvet adva ezzel másoknak is,
egyedi tejtermékek gyártására.

2012. április 14., szombat

Készítő eszközök (fotók)

Sajtszűrő+prés 2 kg 

Tároló edény 5l

Csöpögtető+tároló fa rács

Hőmérséklet szabályzás

Hőmérő 

Hőmérő rörzítése

Hőn  tartó edény


Joghurtos üvegek 250 és 500 g

Sajt szűrő+prés edény 1 kg

Sós vizes áztató edény 1kg

Ventilátor rögzítése hűtőajtóra (meghajtás 12V-os adapterrel.Melyet be lehet kötni a motor meghajtó vezetékre párhuzamosan. Így a ventilátor nem megy állandó üzemben, csak ha a hűtő motor bekapcsol. Ezzel a bekötéssel nem csak energiát spórolunk, de a sajtoknak sincs szükségük állandó légmozgásra, mert túl hamar kiszáradnak és felrepedeznek. Rontva ezzel esztétikai megítélésüket.) A ventilátort el lehet helyezni a hűtőtér hátsó falának felső közepén is. A ventilátort kicsit megdöntve úgy kell beállítani, hogy a felső részből elszívott levegőt a hűtőtér hátsófalára irányítva lefele fújja.